El orden caótico en marcha
Entrando en un divertido juego alegórico que conecta gastronomía con literatura, con arte, con diseño y con cultura, las cartas del restaurante Dadà son un desorden ordenado, como un baile de tipografías al estilo Brossa que se lee con la hoja en posición horizontal y convierte la elección de cada plato en una especie de juego visual muy sugerente.
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| La bodega
Vinos de casa hechos en casa para beberse el paisaje a sorbos
El restaurante Dadà otorga una gran importancia al vino en la mesa; pero no a cualquier vino, sino a los vinos ampurdaneses y catalanes por encima de los demás. Los vinos de la tierra son la piedra filosofal de la carta, otro importantísimo punto de conexión con su entorno.
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